海底捞涨近3%，在多电商平台推出半成品菜

编辑/富途资讯 Bob

富途资讯3月3日消息，截止发稿，海底捞现涨2.8%，报33.05港元，成交额1.25亿港元。

据报道，海底捞在多个电商平台推出了半成品菜「开饭了」，目前暂限北京地区购买。海底捞方面表示，后续随着供应链各环节的复工复产，其他城市也将陆续上线。

目前「开饭了」系列产品已在海底捞APP、海底捞官方京东自营旗舰店、海底捞微商城、海底捞外送、海底捞官方天猫旗舰店上线。背靠海底捞蜀海供应链对于海底捞在半成品市场发展无疑是最大的优势，而随着消费升级、餐饮零售化趋势凸显以及当下的特殊环境，消费者对半成品制品的接受度也有所提升。

此外，据悉「开饭了」系列产品目前上线了宫保虾球、鱼香肉丝、麻婆豆腐单人餐或多人餐等近20种系列半成品制品，价格在36-125元之间，其中在此平台上销量最高的是美味川香二人餐。根据平台介绍，该类产品主料配料已经搭配好，消费者只需直接进行加工即可，同时每个商品页面上还留有烹饪做法。

此前，盒马方面也表示，2020年春节至今，卖的最好的半成品菜，日均销量是平时的十倍之多。

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