盐津铺子:疫情期间需求暴涨 品牌巨头化危为机

图片来源：视觉中国

3 月 27 日下午，休闲零食领先品牌盐津铺子在长沙总部召开 2019 年年度股东大会。2019 年，盐津铺子业绩维持强劲增长势头，扣非净利润增速超 165%，并首次突破亿元大关。

会上，董事长张学武对公司 2020 年延续高增速颇有信心。不断丰富的产品矩阵，以及步步为营的线上线下差异化打法，正是支撑其预期的底气。2019 年年报显示，报告期内，公司实现营业收入 13.99 亿元，同比增长 26.34%；实现净利润 1.28 亿元，同比增长 81.58%；实现扣非净利润 1.01 亿，同比增长 165.27%；基本每股收益 1.03 元；净资产收益率达 18.21%。

2019 年是盐津铺子登陆深交所的第三年，也是其进一步夯实基础、优化调整的一年。公司坚持自主制造，进一步强化"直营商超主导、经销跟随"，线下营销网络"以点带面、分区连片、阶梯拓展"。同时，电商运营规模与效益兼顾，逐步形成"线下 + 线上"良性互补的立体营销网络。公司的主要覆盖区域华中、华南地区，合计实现营收近 10 亿，且均保持增长；重点拓展的华东、西南地区成果显著，分别实现营收 2.26 亿、1.37 亿，增速高达 79.47% 和 101.48%。

值得注意的是，在盐津铺子建立的全品类产品体系中，烘焙系列产品已超过传统豆制品系列，成为公司第一增长极。2019 年，烘焙产品（含薯片）创造营收 4.1 亿，同比增长 90.26%，占盐津铺子总营收比重从 2017 年的 7.2% 提升至 29.3%，毛利率也进一步提高至 38.86%。

盐津铺子产品战略的重点倾斜与提前布局，正好迎合了疫情期间对代餐食品的爆发式需求增长，公司烘焙类产品供不应求。张学武表示，本次疫情期间的需求暴涨，对大型企业来说是很好的机会，在组织有序复工复产、扩大市场占有率方面，实力越强的企业优势越明显。

年报数据显示，2019 年年末，盐津铺子存货 2.92 亿，占总资产比例 17.56%，增幅较大。董秘朱正旺解释称，由于今年春节假期较往年来得更早，春节前的 12 月和 1 月为产销旺季，2019 年 12 月 31 日的发出商品、库存商品、在途物资等存货余额正处峰值，随着 1-3 月产品陆续出库、结算，相关数据目前已恢复正常水平。

股东大会现场，盐津铺子烘焙类单品大幅增长 90% 成为关注焦点。张学武表示，今年河南工厂投产后，盐津铺子将继续上新烘焙类单品夯实基础，拓宽市场面，并在烘焙膨化类大单品方面加强储备，预计未来烘焙类产品占公司营业收入的比重还将进一步扩大。2020 年，公司将以"战略共创"为起点，进一步加强品牌建设，全面提升品牌力和影响力；线下拓宽渠道和精耕渠道双轮驱动，线上继续深耕天猫等核心渠道，打造代表性明星单品；强化烘焙类新品的研发与上市，全方位提升产品核心竞争力，扩大市场份额占有率。

潇湘晨报记者陈海钧